JOSE DA CRUZ

El arte de la cuchillería surgió en la vida de José da Cruz de forma prematura, ya que fue a partir de los 13 años cuando estalló su interés y su primer trabajo en este ámbito. En 2003 José da Cruz, de 38 años, decide trabajar a tiempo parcial y crear su propia marca, creando así Cutelaria José da Cruz, ubicada en el pueblo de Palaçolo, en el norte de Portugal. En 2010 se dedicó de lleno a su actividad. En 2015 su hijo Daniel Macías, nacido del mismo amor por el arte de la cuchillería que le brindó su padre desde que era niño, decide formar parte 100% de Cutelaria José da Cruz, ayudando así a su padre a impulsar su negocio.

A lo largo de los años, se adquirieron nuevos conocimientos, nuevos recursos y nuevos medios para la producción de sus cuchillos y navajas. Actualmente la marca está enfocada en incrementar la producción y la capacidad de respuesta a nuestros clientes, promoviendo y conquistando nuevos mercados, nacionales e internacionales, Cutelaria José da Cruz tiene como su mayor responsabilidad, la apuesta por un futuro competitivo y versátil, capaz de atender las necesidades más amplias, siempre con el principal objetivo de enriquecer la calidad que nos distingue. Su catálogo de productos ha ido ampliándose poco a poco hasta conseguir ser conocido en gran parte de Europa y resto del mundo. Sus navajas se empezaron a realizar únicamente en acero carbono y ahora se ha ampliado a modelos con hojas en acero inoxidable.
Jose da Cruz, ofrece navajas con diferentes maderas como encina, nogal, boj, mutene, retama, combinaciones de ébano y boj y palo hierro incluso con asta de ciervo. El sistema de bloqueo de sus navajas es muy cómodo y efectivo, tiene una doble virola giratoria que hace de sus navajas herramientas seguras durante el uso de las mismas.