Descripción
Piedra Kai, gracias a su doble grano 300/1000, permite un afilado preciso y personalizado, desde un desbaste inicial hasta un acabado suave y duradero. La piedra de afilar combinada es ideal para chefs aficionados que necesitan afilar sus cuchillos de manera ocasional, sin complicaciones y con resultados profesionales. Nuestras piedras son siempre para afilado con agua. El uso de agua en el proceso de afilado garantiza un afilado más efectivo y evita el sobrecalentamiento del filo, protegiendo el temple del filo de tus cuchillos. Fabricada por la marca japonesa Kai, que es reconocida internacionalmente por la alta calidad de sus cuchillos de cocina japoneses y su compromiso con la innovación y el diseño estético. Gracias a su dureza y calidad es una piedra apta para cuchillos japoneses. Está especialmente recomendada para el afilado de cuchillos de cocina japoneses, de altas durezas, como el acero de damasco, garantizando un filo perfecto y duradero.
Longitud: 18,6×6,5×3 cm
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