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GLOBAL Cuchillo Santoku G-48
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Global Cuchillo Santoku Alveolado G-48

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SKU: G-48 Categorías: ,

Los cuchillos GLOBAL se fabrican en Niigata, Japón por YOSHIDA METAL INDUSTRY CO., LTD. (YOSHIKIN) Diseñados por: Komin Yamada.  Fabricados con el más fino acero inoxidable. Para confeccionar las hojas se utiliza CROMOVA 18, siendo 18% el porcentaje de Cromo existente en el acero. Esta aleación, le aporta al cuchillo la dureza necesaria para que permanezca más tiempo afilado que cualquier otro cuchillo del mercado, pero a su vez ésta no resulta excesiva a fin de facilitar el afilado. 

Medida de Hoja: 18 cm

Peso 0,4 kg
Dimensiones 18 × 18 cm

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