Categoría: Chevalerias

La cuchillería Chevalerias está situada en Palladuc, en la cubertería Thiers, en Puy-de-Dôme. La empresa existe desde 1945 y desde entonces ha habido tres generaciones de Cutlers: Alphonse Chevalerias, el fundador, luego Alain Chevalerias y finalmente Janine y su hijo Nicolas Chevalerias.

Los cuchillos de caballería se fabrican siguiendo la pura tradición de excelencia de la cuchillería Thiers sin dejar de ser parte de la modernidad.

Nuestra gama de cuchillos se compone del famoso Thiers pero también de numerosos cuchillos regionales como Laguiole, Roquefort, Saint Guilhem, Montoncel, Aurillac…

También podrás encontrar en nuestro sitio otros tipos de cuchillos como de mesa, de cocina, de caza… cumpliendo otros usos.

Nuestros productos están disponibles en numerosos materiales de alta calidad:

Cuchillas: Acero al carbono, acero inoxidable.

Mangos: Ébano, enebro, olivo, pistacho,…resinas, plexiglás de colores,…Cuerno prensado, punta de cuerno, hueso, corteza de búfalo, carnero, ciervo…

Refuerzos: acero inoxidable o latón

Muelles: Guilloché, forjados, personalizables

También podemos fabricar tu propio modelo de cuchillo en pequeñas o grandes series.