Categoría: Accesorios

Los accesorios de cuchillos son complementos que ayudan a mantenerlos en perfecto estado, mejorar su rendimiento y facilitar su uso en la cocina.

Tanto chefs profesionales como aficionados los utilizan para conservar el filo, garantizar la seguridad y organizar mejor sus herramientas.

Accesorios esenciales para cuchillos

1. Chaira o afilador

   • Mantiene el filo del cuchillo alineado.

   • Puede ser de acero, cerámica o diamante.

2. Afiladores manuales o eléctricos

   • Restauran el filo desgastado.

   • Ideales para quienes no dominan el afilado con piedra.

3. Piedras de afilar

   • Método tradicional japonés.

   • Proporcionan un afilado preciso y profesional.

4. Soportes y bloques de cuchillos

   • De madera, acero o magnéticos.

   • Mantienen los cuchillos organizados y a salvo de daños.

5. Fundas protectoras

   • Protegen la hoja y garantizan un transporte seguro.

6. Tablas de corte

   • De madera, bambú o polietileno.

   • Evitan dañar el filo y mantienen la higiene.

7. Maletines y estuches

   • Usados por chefs para transportar y proteger sus cuchillos.