3 Claveles 01701 Estuche Profesional Jamón

Descripción

Estuche profesional para corte de jamón compuesto por las herramientas imprescindibles:

Cuchillo carnicero: de hoja ancha y rígida, para poder extraer toda la corteza exterior y el tocino.

Cuchillo deshuesador: corto y puntiagudo, para desprender la carne del hueso.

Cuchillo jamonero: alveolado para poder conseguir la tapa perfecta: loncha muy fina de 4 y 6 cm.

Chaira: para asentar el filo de los cuchillos y mantenerlos en buenas condiciones.