Descripción
La Opinel Nº7 Castañas y Ajos es una navaja especializada, diseñada específicamente para pelar, cortar y preparar alimentos pequeños con máxima precisión.
Es la herramienta ideal para trabajar con castañas, dientes de ajo, frutas pequeñas y otros ingredientes delicados, convirtiéndose en un utensilio imprescindible para amantes de la cocina, repostería artesanal y elaboración casera de conservas.
Gracias a su hoja tipo “pico de pájaro”, más corta, puntiaguda y curva que una hoja tradicional, permite realizar incisiones limpias y controladas.
Esta forma facilita retirar rápidamente huesos y pepitas o pelar alimentos sin dañarlos, siendo perfecta para la preparación de mermeladas, pasteles y recetas gourmet.
La hoja está fabricada en acero inoxidable Sandvik 12C27, reconocido por su excelente equilibrio entre durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de afilado.
Con una dureza de 57–58 HRC, garantiza un filo eficaz y constante incluso con un uso frecuente en cocina.
El mango de madera de castaño, de color claro, aporta una estética natural y tradicional, además de una gran resistencia al paso del tiempo.
Su forma ergonómica ofrece un agarre cómodo y seguro durante el uso prolongado.
Incorpora el exclusivo sistema de bloqueo Virobloc® de Opinel, compuesto por dos piezas: una fija y otra corredera.
Este mecanismo permite bloquear la hoja tanto en posición abierta, asegurando un uso seguro, como en posición cerrada, facilitando un transporte seguro y sin riesgos.
Características principales
-
Hoja corta tipo pico de pájaro para máxima precisión
-
Ideal para pelar, hacer incisiones y retirar pepitas
-
Acero inoxidable Sandvik 12C27
-
Dureza de hoja 57–58 HRC
-
Mango de madera de castaño natural y resistente
-
Sistema de bloqueo Virobloc® (abierta y cerrada)
-
Perfecta para cocina, repostería y conservas caseras
Especificaciones técnicas
-
Longitud de la hoja: 4 cm
-
Longitud total: 13,5 cm
Ideal para
-
Pelar y cortar castañas
-
Preparar ajos y frutas pequeñas
-
Elaboración de mermeladas y pasteles
-
Cocina tradicional y gourmet
-
Uso doméstico o profesional




Valoraciones
No hay valoraciones aún.